Copperworks Distilling / American Single Malt Whiskey R044

100%ピュアな大麦麦芽を使用し、アメリカン・シングルモルトの王道を行くボトルです。

【製法・特徴】
原料は100％麦芽を使用し、スコットランドの銅製ポットスチルで2回蒸留しています。8つのカスクをブレンド。4つは、Great Western Malting Pale Malt から醸造・蒸留され、焦がしたアメリカンオークの新樽で45〜52ヶ月間熟成。3つは、単一品種の大麦から醸造・蒸留され、焦がしたアメリカンオークの新樽で56カ月間熟成。最後の1つは「クイーンズ・ラン」から作られ、焦がしたアメリカンオークの新樽で60ヶ月間熟成されています。

【受賞歴】
Gold - 2022 Whiskies of the World Awards
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2024 洋酒部門 金賞

【テイスティングノート】:
■香り:
レモンゼストやブラックチェリー、グリルしたパイナップルの果実味。続いて乾燥した松葉やスエードのような奥深さが重なる。
■味わい:
スイートティーのような心地よい甘み。熟したキウイや柑橘ピールのフレッシュな果実感が口いっぱいに広がる。
■余韻:
ホワイトペッパーの刺激と赤砂糖の甘みが鮮烈に続き、熟成したパイプタバコやラズベリーのニュアンスが長く残る。

■おすすめの飲み方:
ストレート、またはオールドファッションド。贅沢な原酒の配合がカクテルの骨格を劇的に高めます。
■ペアリング:
グリルしたフルーツ（パイナップルやリンゴ）、ベリー系のソースを添えた肉料理。スパイシーな余韻に合わせ、ペッパーを効かせたチーズとも好相性。
■プロダクションノート（こだわりの背景）:
チャー（樽焼き）を施したアメリカンオーク新樽のみを使用。単一品種の大麦（バロネス種）や、最上級の原酒「クイーンズ・ラン」を含む8つの異なる原酒をブレンドすることで、複雑さと調和を両立させた意欲作です。

【POP】:
「ビール醸造の情熱が注ぎ込まれた、100%モルトの結晶。焼きたてパンのような香ばしさと、熟成の深いコクを。」
「【全米No.1蒸留所】麦芽の旨味を極限まで引き出した、シアトル産シングルモルトのスタンダード。」