Copperworks D. American Single Malt Whiskey R044
単一品種のモルトウイスキーを焦がしたアメリカンオーク新樽で熟成させたシングルモルトウイスキー
【製法・特徴】
原料は100％麦芽を使用し、スコットランドの銅製ポットスチルで2回蒸留しています。8つのカスクをブレンド。4つは、Great Western Malting Pale Malt から醸造・蒸留され、焦がしたアメリカンオークの新樽で45〜52ヶ月間熟成。3つは、単一品種の大麦から醸造・蒸留され、焦がしたアメリカンオークの新樽で56カ月間熟成。最後の1つは「クイーンズ・ラン」から作られ、焦がしたアメリカンオークの新樽で60ヶ月間熟成されています。
【テイスティングノート】
レモンの皮とブラックチェリーのアロマから始まり、スエード、乾燥した松葉、グリルしたパイナップルが続く。最初の一口は甘い紅茶を思わせ、その後、熟したキウイと柑橘類の皮のフレーバーが続き、熟成したパイプタバコのような余韻が残る。最後はホワイトペッパー、デメララシュガー、フレッシュなラズベリーの香りが広がります。バランスの良い飲み口です。
【受賞歴】
Gold - 2022 Whiskies of the World Awards
原料は100％麦芽を使用し、スコットランドの銅製ポットスチルで2回蒸留しています。8つのカスクをブレンド。4つは、Great Western Malting Pale Malt から醸造・蒸留され、焦がしたアメリカンオークの新樽で45〜52ヶ月間熟成。3つは、単一品種の大麦から醸造・蒸留され、焦がしたアメリカンオークの新樽で56カ月間熟成。最後の1つは「クイーンズ・ラン」から作られ、焦がしたアメリカンオークの新樽で60ヶ月間熟成されています。
【テイスティングノート】
レモンの皮とブラックチェリーのアロマから始まり、スエード、乾燥した松葉、グリルしたパイナップルが続く。最初の一口は甘い紅茶を思わせ、その後、熟したキウイと柑橘類の皮のフレーバーが続き、熟成したパイプタバコのような余韻が残る。最後はホワイトペッパー、デメララシュガー、フレッシュなラズベリーの香りが広がります。バランスの良い飲み口です。
【受賞歴】
Gold - 2022 Whiskies of the World Awards
| 生産地 | アメリカ合衆国 Copperworks Distilling Company |
|---|---|
| サイズ | 750mlボトル |
| 素材 | モルト |
| ABV | 50.0％ |
| 品目 | ウィスキー |
Copperworks Distilling Company は、2013年にアメリカ・ワシントン州で設立した、シアトルのダウンタウン・ウォーターフロントにある蒸留所です。共同設立者兼蒸留者の Jason Parker と Micah Nutt は、両者ともクラフトビールの造り手でもあり、クラフトブルワリーでの経験を活かし、高品質のクラフトビールを蒸留してスピリッツにすることで大麦麦芽の可能性を探求するために Copperworks Distilling Company を設立しました。
設立からわずか5年で、アメリカ最大のクラフトスピリッツ専門の業界団体、American Distilling Institute が運営する年次審査において、2018年の「Distillery of the Year（今年の最優秀蒸留所）」に選出されました。この栄誉はコンペティション全体で最大のポイントを獲得したスピリッツブランドに与えられる名誉ある素晴らしい賞です。
Copperworksでは、特別に作られたスコットランド製の伝統的な銅製の蒸留器を使用しており、大麦麦芽をベースにした少量生産のシングルモルトウイスキー、ジン、ウォッカ等のスピリッツが造られています。 新しいカクテルやクラシックなカクテルの美味しいベースとなる蒸留酒を作ることにも力を入れており、テイスティング、ツアーなど様々なイベントを通じて、上質な蒸留酒を楽しめる工夫も施しています。
