KAGUA Saison（カグア セゾン）
フレッシュで鮮やかな香りと、セゾン酵母によるフルーティーなエステル香が調和したセゾン
【テイスティングノート】
- 外観
- ややオレンジがかった黄金色／きめ細やかでクリーミーな泡立ち
- 香り
- 柚子のアロマ × セゾン酵母のエステル香、山椒が香りをキリッと鋭く引き締める
- 味わい
- ジューシーさを感じさせつつ、セゾンならではのドライで軽快な飲み口
- 余韻
- 柑橘の爽快感と心地よいスパイシーさがすっきりと抜け、前菜からメインまで食事に寄り添う
【おすすめの飲み方】
- しっかり冷やして（6〜8℃前後）
- 柚子のフレッシュな香りと酵母のフルーティーさを包み込むKAGUA グラスで
【好相性ペアリング】
- 肉料理
- ローストチキン、ハーブチキン、グリルポーク、ソーセージ、生ハム、パテ・ド・カンパーニュ
- 魚介
- 白身魚のムニエル、アクアパッツァ、ムール貝、イワシのマリネ
- 野菜
- ラタトゥイユ、グリル野菜、アスパラガス、季節野菜のサラダ、きのこのソテー
- 和食
- 山菜の天ぷら、焼き魚、塩焼き鳥、枝豆、冷奴
- 洋食
- マルゲリータ、キッシュ、ニョッキ、リゾット
- チーズ
- カマンベール、ゴーダ、フェタ、ミモレット
- フルーツ
- 桃、洋梨、白ぶどう、アプリコットタルト
【販売用POPコピー】
- 「ほのかな柚子とセゾン酵母の爽快な共演。
前菜からメインまで幅広く引き立てる、和の食卓のための万能ファームハウスエール。」
- 「星付きレストランも認める『馨和 KAGUA』のセゾン。
果実味と山椒、セゾン酵母が、旬の食材やハーブ料理と美しく響き合う。」
| 生産地 |
De Graal 醸造所（ベルギー） |
| サイズ |
330mlボトルケース：30×46×20cm, 15.4kg
20Lプラスチック製樽：直径28×40cm, 21.3kg |
| 素材 |
大麦麦芽（ベルギー製造）、ホップ、糖類、ゆず、山椒 |
| 注意事項 |
製法特徴：瓶・缶内2次発酵（品質劣化を抑えフレッシュな風味を維持／※製法由来の酵母が沈殿することがありますが品質に問題はありません） |
| スタイル |
ベルジャンスタイルファームハウスエール |
| ABV |
6.0% |
| 賞味期限 |
製造から36ヶ月 |
| 品目 |
ビール |
