- 定番
KAGUA Rouge
ローストした麦芽とスパイシーな山椒をふんだんに使った、どっしり重厚な味わい。
■外観
赤みがかった濃い銅色。クリーミーで非常に豊かな泡立ち、泡持ちも極めて良い
■アロマ
スパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトアロマが高いレベルでバランスする
■フレーバー
モルトフレーバーとホップの苦味はいずれも高いレベルで程よくバランスしている。爽やかでスパイシーなアフターテイスト
【受賞歴】
Hong Kong International Beer Award 2013 The Winner 大賞(Belgian Style Strong Beer – Dark部門) Hong Kong International Beer Award 2014 The Winner 大賞(Belgian Style Strong Beer – Dark部門) International Brewing And Cider Award Winners 2021 銅賞(International Strong Beer部門)
赤みがかった濃い銅色。クリーミーで非常に豊かな泡立ち、泡持ちも極めて良い
■アロマ
スパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトアロマが高いレベルでバランスする
■フレーバー
モルトフレーバーとホップの苦味はいずれも高いレベルで程よくバランスしている。爽やかでスパイシーなアフターテイスト
【受賞歴】
Hong Kong International Beer Award 2013 The Winner 大賞(Belgian Style Strong Beer – Dark部門) Hong Kong International Beer Award 2014 The Winner 大賞(Belgian Style Strong Beer – Dark部門) International Brewing And Cider Award Winners 2021 銅賞(International Strong Beer部門)
生産地 | De Graal 醸造所(ベルギー) |
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サイズ | 330mlボトルケース:30×46×20cm, 15.4kg 20Lプラスチック製樽:直径28×40cm, 21.3kg |
素材 | 大麦麦芽(ベルギー製造)、ホップ、糖類、ゆず、コリアンダー、山椒 |
スタイル | ベルジャンスタイルダークストロングエール |
ABV | 9.0% |
賞味期限 | 製造から36ヶ月 |
品目 | ビール |
「和の食卓に映えるかぐわしさ」をコンセプトに企画したオリジナルレシピ(調合)で、日本を象徴するハーブである柚子と山椒を使い、パートナーであるベルギーの委託醸造所で醸造しています。小麦を使った華やかなエステル香とフレッシュな柚子の香りの「Blanc」と、ロースト麦芽を使ったスパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトの香りの「Rouge」、フレッシュでフルーティーな香りの「Saison」の3つのラインナップがあり、ワインのように料理との相性によって楽しむことができるのが大きな特徴です。 ミシュランガイドで星を獲得している有名人気店をはじめとして、海外の高級ホテル・レストランなどでもお取り扱いいただいております。