Off Trail - Azeotrope / Ume°

小菅村産の完熟梅を使用し、人・時間・シーンに寄り添う「ちょうどいい度合い（degree）」を追求した、親しみやすくも深い味わいのジンです。

【テイスティングノート】:
■香り:
追熟させた完熟梅のフルーティーな香りを、カルダモンや柚子が華やかに彩る。
■味わい:
ジュニパーベリーの清涼感の中に、梅のジューシーな甘みとスパイスが重なり合う。
■余韻:
梅の柔らかな酸味とスパイスの余韻が心地よく、身体に馴染むように消えていく。
■おすすめの飲み方:
お湯割り、またはソーダ割り。特にお湯割りは梅の芳香が最大限に引き立ち、冬の夜にも秀逸です。
■ペアリング:
和食全般（特に焼き魚や煮物）、お漬物。梅酒のように寄り添いつつ、ジンのキレが食後を整えます。
■プロダクションノート（こだわりの背景）:
地元・小菅村の完熟梅20kgを贅沢に使用。ベースにはロスビール由来のスピリッツを使い、サステナビリティと地域のテロワールを表現した「日常に寄り添う」プロダクトです。

【POP】
「完熟梅の香りに包まれる。どんな気分の日にも寄り添う、心地よい“度合い”のクラフトジン。」
「【梅酒×ジン】社員自ら収穫した小菅村の恵みを蒸留。お湯割りで愉しむ、新しい梅の楽しみ方を提案。」