Off Trail - Azeotrope / Malt Gin Distiller’s Choice “GAMMA(γ)”

「樽由来の香味とボタニカルの共存」をテーマに、32ヶ月という長期熟成を経た2種類のウイスキー樽原酒をブレンドした、非常にリッチな一本です。

【受賞歴】
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2024 洋酒部門 銅賞


【テイスティングノート】:
■香り:
ウイスキー樽由来のバニラや蜂蜜のような甘いアロマが主役。そこに柚子と山椒の清涼感とスパイシーさが優しく重なる。
■味わい:
長期熟成によるまろやかな口当たり。フレッシュなボタニカル感と、樽から溶け出した熟成感が絶妙なバランスで共存。
■余韻:
蜂蜜を思わせる柔らかな余韻が長く続き、ボタニカルの印象を綺麗に残しながら消えていく。

■おすすめの飲み方:
ストレート、またはソーダ割り。ソーダで割ると、閉じ込められていたボタニカルの香りが一気に際立ちます。
■ペアリング:
ドライフルーツ、ハニーナッツ、アップルパイ。蜂蜜のような甘い余韻に合わせて、甘味のあるおつまみやデザートと。
■プロダクションノート（こだわりの背景）:
ウイスキー樽で32ヶ月熟成した2つの原酒を使用。野性味を残す原酒と、熟成を極めた原酒を「飲みやすさ」を基準に黄金比でブレンドしました。

【POP】
「32ヶ月の時が創り上げた、バニラと蜂蜜の調べ。樽の温もりとボタニカルが溶け合う、円熟のカスクジン。」
「【長期熟成の結晶】ウイスキー樽由来の甘やかな香りに、柚子と山椒のアクセント。ソーダ割りで華やぐ至福の一杯。」