Far Yeast Lager（ファーイースト ラガー）

【テイスティングノート】

外観

明るくクリアなゴールド／きめ細やかで純白な泡立ち

香り

シトラホップ由来の柑橘（レモン）や青リンゴを思わせる爽快なフルーティーアロマ

味わい

ラガー特有のクセや重さを削ぎ落とした極めてクリーンなボディ、心地よく残る適度な苦味

余韻

麦芽のやわらかな香ばしさを残しつつ、後味はドライでシャープに引き締まる

【プロダクションノート（こだわりの背景）】

オフフレーバーを徹底排除した透明感のあるベース設計

雑味や硫黄感を極限まで抑える発酵管理により、ホップ本来の果実香と麦芽の上品な香ばしさをピュアに引き出しています。

シトラホップ × バイオトランスフォーメーション

伝統的なノーブルホップではなく、柑橘香豊かな人気品種「Citra」を採用。ドライホップに加え、発酵中の相互作用（バイオトランスフォーメーション）を活用することで、従来のラガーの枠を超えた芳醇なアロマと抜群のキレを両立。

【おすすめの飲み方・シチュエーション】

• しっかりキンキンに冷やして（4〜6℃前後）
• 喉越しと香りの抜けを楽しめるTEKU グラスで
• 食前・食中はもちろん、お風呂上がりやサウナ後の爽快な1杯にも最適

【好相性ペアリング】

焼肉・グリル肉

牛カルビ、牛ロース、牛タン（塩レモン）、ホルモン焼き、ジンギスカン、BBQポーク

居酒屋定番・揚げ物

鶏の唐揚げ、焼き鳥（タレ・塩）、串カツ、アジフライ、天ぷら、フライドポテト

中華・点心

焼き餃子、春巻き、小籠包、油淋鶏、酢豚、回鍋肉

アジアン・エスニック

ヤムウンセン、生春巻き、サテ（串焼き）、タコス、スパイシーチキン

魚介料理

白身魚のソテー、シーフードフリット、イカの姿焼き、タコのカルパッチョ

おつまみ・軽食

枝豆、キムチ、冷奴、ポテトサラダ、ピザ（マルゲリータ）、ソーセージ盛り合わせ

【主な受賞歴】

• JBA全国地ビール品質審査会 2026：優秀賞

【販売用POPコピー】

1. 「焼肉・サウナ上がりに最高の喉越し！
   極限までクリーンなキレと、弾ける柑橘香が脂をすっきりと流し込む。」
2. 「全国品質審査会【優秀賞】受賞の本格ラガー。
   雑味のないピュアな飲み口と、シトラホップのフルーティーな余韻。」