Copperworks Distilling Plum Gin
イタリアンプルーンプラムを使ったCopperworks定番ラインとして人気のジン
【製法・特徴】
数年前にCopperworks 創設者の Micah Nutt の弟夫妻が育てたイタリアン プルーンプラムを使ったジンが人気を博し、Copperworksの “Experimental Gin Series” としてリリース。その後も定番ラインとして販売される人気商品。本作はSmall Batch GinとCask Finished Ginに、地元の2つの農家から仕入れたイタリアンプルーンのプラムを注入して作られています。
【テイスティングノート】
グラスに注ぐと、マルドワイン、砂糖漬けのフルーツ、ベーキングスパイスのアロマが広がります。味わいも同様に大胆で、煮詰めたフルーツ、赤ワイン、大きく新鮮なプラムジュースの香りに続き、タンニンとダークチェリーの香りが漂います。
【受賞歴】
Silver - 2022 San Francisco World Spirits Competition
90 Points - 2022 International Wine and Spirits Competition
数年前にCopperworks 創設者の Micah Nutt の弟夫妻が育てたイタリアン プルーンプラムを使ったジンが人気を博し、Copperworksの “Experimental Gin Series” としてリリース。その後も定番ラインとして販売される人気商品。本作はSmall Batch GinとCask Finished Ginに、地元の2つの農家から仕入れたイタリアンプルーンのプラムを注入して作られています。
【テイスティングノート】
グラスに注ぐと、マルドワイン、砂糖漬けのフルーツ、ベーキングスパイスのアロマが広がります。味わいも同様に大胆で、煮詰めたフルーツ、赤ワイン、大きく新鮮なプラムジュースの香りに続き、タンニンとダークチェリーの香りが漂います。
【受賞歴】
Silver - 2022 San Francisco World Spirits Competition
90 Points - 2022 International Wine and Spirits Competition
| 生産地 | アメリカ合衆国 製造者：Copperworks Distilling Company |
|---|---|
| サイズ | 750mlボトル |
| ABV | 36.0% |
| 品目 | スピリッツ |
Copperworks Distilling Company は、2013年にアメリカ・ワシントン州で設立した、シアトルのダウンタウン・ウォーターフロントにある蒸留所です。共同設立者兼蒸留者の Jason Parker と Micah Nutt は、両者ともクラフトビールの造り手でもあり、クラフトブルワリーでの経験を活かし、高品質のクラフトビールを蒸留してスピリッツにすることで大麦麦芽の可能性を探求するために Copperworks Distilling Company を設立しました。
設立からわずか5年で、アメリカ最大のクラフトスピリッツ専門の業界団体、American Distilling Institute が運営する年次審査において、2018年の「Distillery of the Year（今年の最優秀蒸留所）」に選出されました。この栄誉はコンペティション全体で最大のポイントを獲得したスピリッツブランドに与えられる名誉ある素晴らしい賞です。
Copperworksでは、特別に作られたスコットランド製の伝統的な銅製の蒸留器を使用しており、大麦麦芽をベースにした少量生産のシングルモルトウイスキー、ジン、ウォッカ等のスピリッツが造られています。 新しいカクテルやクラシックなカクテルの美味しいベースとなる蒸留酒を作ることにも力を入れており、テイスティング、ツアーなど様々なイベントを通じて、上質な蒸留酒を楽しめる工夫も施しています。
