Copperworks Distilling / Cask Finished Gin
アメリカンオークの新樽で100日間熟成したスモールバッチジン
この製品は、ジンの清涼感とウイスキーのような熟成感が完璧に融合した、新樽で追加熟成（フィニッシュ）させた非常にユニークなカッパーワークスを象徴する革新的な一本です。
のジンの新たな魅力を発見するために、飲み方はストレート、またオールドファッションのようなウイスキーベースのカクテルをぜひお試しください。
【受賞歴】
Double Gold - 2022 San Francisco World Spirits Competition
Double Gold - 2022 New York International Spirits Competition
95 Points / Best Barrel Aged Gin - 2022 Beverage Testing Institute
【テイスティングノート】:
■香り:
ジュニパーの清涼感に、新樽由来のバニラや香ばしいキャラメル、杉のようなウッディな香りが調和。
■味わい:
非常にクリーミーで厚みのある口当たり。シナモンの温かいスパイス感と、オレンジゼストのほろ苦さが広がる。
■余韻:
ジンとは思えないほどリッチで温かいフィニッシュ。オークの甘い香りが長く持続する。
■おすすめの飲み方:
ネグローニ、またはジン・オールドファッションド。ウイスキーのようにロックでゆっくりと味わうのも格別です。
■ペアリング:
熟成成チーズ（ミモレット等）、ナッツのキャラメリゼ。また、スペアリブなど甘辛いタレの肉料理とも素晴らしい相性を見せます。
■プロダクションノート（こだわりの背景）：
「ジンの魂を持った、若きウイスキー」のような佇まい。100%大麦麦芽ベースのスモールバッチ・ジンを、贅沢にもアメリカンオークの新樽（ニューオーク）で追加熟成。わずか3ヶ月という絶妙な熟成期間が、ボタニカルの華やかさを殺さず、樽の芳醇さだけを纏わせる黄金のバランスを生み出しました。
【POP】
「ジンなのか、ウイスキーなのか。新樽熟成が生んだ、バニラ香るクリーミーで厚みのある黄金のジン。」
「常識を覆す、熟成ジンの衝撃。ウイスキー愛好家をも虜にする、リッチでウッディな重厚感。」
のジンの新たな魅力を発見するために、飲み方はストレート、またオールドファッションのようなウイスキーベースのカクテルをぜひお試しください。
【受賞歴】
Double Gold - 2022 San Francisco World Spirits Competition
Double Gold - 2022 New York International Spirits Competition
95 Points / Best Barrel Aged Gin - 2022 Beverage Testing Institute
【テイスティングノート】:
■香り:
ジュニパーの清涼感に、新樽由来のバニラや香ばしいキャラメル、杉のようなウッディな香りが調和。
■味わい:
非常にクリーミーで厚みのある口当たり。シナモンの温かいスパイス感と、オレンジゼストのほろ苦さが広がる。
■余韻:
ジンとは思えないほどリッチで温かいフィニッシュ。オークの甘い香りが長く持続する。
■おすすめの飲み方:
ネグローニ、またはジン・オールドファッションド。ウイスキーのようにロックでゆっくりと味わうのも格別です。
■ペアリング:
熟成成チーズ（ミモレット等）、ナッツのキャラメリゼ。また、スペアリブなど甘辛いタレの肉料理とも素晴らしい相性を見せます。
■プロダクションノート（こだわりの背景）：
「ジンの魂を持った、若きウイスキー」のような佇まい。100%大麦麦芽ベースのスモールバッチ・ジンを、贅沢にもアメリカンオークの新樽（ニューオーク）で追加熟成。わずか3ヶ月という絶妙な熟成期間が、ボタニカルの華やかさを殺さず、樽の芳醇さだけを纏わせる黄金のバランスを生み出しました。
【POP】
「ジンなのか、ウイスキーなのか。新樽熟成が生んだ、バニラ香るクリーミーで厚みのある黄金のジン。」
「常識を覆す、熟成ジンの衝撃。ウイスキー愛好家をも虜にする、リッチでウッディな重厚感。」
| 生産地 | アメリカ合衆国 製造者：Copperworks Distilling Company |
|---|---|
| サイズ | 750mlボトル |
| ABV | 50.0％ |
| 品目 | スピリッツ |
Copperworks Distilling Company は、2013年にアメリカ・ワシントン州で設立した、シアトルのダウンタウン・ウォーターフロントにある蒸留所です。共同設立者兼蒸留者の Jason Parker と Micah Nutt は、両者ともクラフトビールの造り手でもあり、クラフトブルワリーでの経験を活かし、高品質のクラフトビールを蒸留してスピリッツにすることで大麦麦芽の可能性を探求するために Copperworks Distilling Company を設立しました。
設立からわずか5年で、アメリカ最大のクラフトスピリッツ専門の業界団体、American Distilling Institute が運営する年次審査において、2018年の「Distillery of the Year（今年の最優秀蒸留所）」に選出されました。この栄誉はコンペティション全体で最大のポイントを獲得したスピリッツブランドに与えられる名誉ある素晴らしい賞です。
Copperworksでは、特別に作られたスコットランド製の伝統的な銅製の蒸留器を使用しており、大麦麦芽をベースにした少量生産のシングルモルトウイスキー、ジン、ウォッカ等のスピリッツが造られています。 新しいカクテルやクラシックなカクテルの美味しいベースとなる蒸留酒を作ることにも力を入れており、テイスティング、ツアーなど様々なイベントを通じて、上質な蒸留酒を楽しめる工夫も施しています。
