Copperworks D. American Single Malt Whiskey R045
単一品種のモルトウイスキーを焦がしたアメリカンオーク新樽で熟成させたシングルモルトウイスキー
【製法・特徴】
スカジットバレーの単一農場で栽培されたフリッツ種の大麦から醸造・蒸留された単一品種のモルトウイスキーを、焦がしたアメリカンオークの新樽で36ヶ月熟成させた6つの樽から造られました。これらの樽がこのボトリングの94％を占め、残りの6％はマンサニージャシェリー樽で60ヶ月間熟成させたウイスキーに由来しています。
【テイスティングノート】
ヘザー、シガーラッパー、ブリスケットチャーのようなクラシックなシングルモルトウイスキーのアロマがたくさんあります。クローバー蜂蜜のような大きな香りに、さらにヘザー、ポーチドペア、そしてモカの香りが続く。フィニッシュは、さらに蜂蜜、グラハムクラッカー、そして熟したイチジクで締めくくられます。
【受賞歴】
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2024 洋酒部門 金賞
スカジットバレーの単一農場で栽培されたフリッツ種の大麦から醸造・蒸留された単一品種のモルトウイスキーを、焦がしたアメリカンオークの新樽で36ヶ月熟成させた6つの樽から造られました。これらの樽がこのボトリングの94％を占め、残りの6％はマンサニージャシェリー樽で60ヶ月間熟成させたウイスキーに由来しています。
【テイスティングノート】
ヘザー、シガーラッパー、ブリスケットチャーのようなクラシックなシングルモルトウイスキーのアロマがたくさんあります。クローバー蜂蜜のような大きな香りに、さらにヘザー、ポーチドペア、そしてモカの香りが続く。フィニッシュは、さらに蜂蜜、グラハムクラッカー、そして熟したイチジクで締めくくられます。
【受賞歴】
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2024 洋酒部門 金賞
| 生産地 | アメリカ合衆国 製造者：Copperworks Distilling Company |
|---|---|
| サイズ | 750mlボトル |
| 素材 | モルト |
| ABV | 50.0％ |
| 品目 | ウィスキー |
Copperworks Distilling Company は、2013年にアメリカ・ワシントン州で設立した、シアトルのダウンタウン・ウォーターフロントにある蒸留所です。共同設立者兼蒸留者の Jason Parker と Micah Nutt は、両者ともクラフトビールの造り手でもあり、クラフトブルワリーでの経験を活かし、高品質のクラフトビールを蒸留してスピリッツにすることで大麦麦芽の可能性を探求するために Copperworks Distilling Company を設立しました。
設立からわずか5年で、アメリカ最大のクラフトスピリッツ専門の業界団体、American Distilling Institute が運営する年次審査において、2018年の「Distillery of the Year（今年の最優秀蒸留所）」に選出されました。この栄誉はコンペティション全体で最大のポイントを獲得したスピリッツブランドに与えられる名誉ある素晴らしい賞です。
Copperworksでは、特別に作られたスコットランド製の伝統的な銅製の蒸留器を使用しており、大麦麦芽をベースにした少量生産のシングルモルトウイスキー、ジン、ウォッカ等のスピリッツが造られています。 新しいカクテルやクラシックなカクテルの美味しいベースとなる蒸留酒を作ることにも力を入れており、テイスティング、ツアーなど様々なイベントを通じて、上質な蒸留酒を楽しめる工夫も施しています。
