Far Yeast IPA（ファーイースト アイピーエー）
ベルジャン酵母とアメリカンホップによる華やかな香りのベルジャンIPA。
【テイスティングノート】
- 外観
- 深みのある銅色／豊かな泡立ち・泡持ち
- 香り
- アメリカンホップ × ベルジャン酵母のエステル × モルトの好バランス
- 味わい
- 柑橘系ホップの鮮烈な苦味と、ほのかな焙煎モルトのコク
- 余韻
- しっかりとした心地よい苦味と華やかなホップ香が長く持続
【おすすめの飲み方】
- 冷やしすぎず（8〜10℃前後）
- ホップと酵母の複雑なアロマを包み込むパイントグラスやTEKUグラスで
【好相性ペアリング】
- 肉料理
- ステーキ、ラムチョップ、スペアリブ、BBQ、タンドリーチキン、ジャークチキン、焼き鳥（スパイス）、ハンバーガー
- スパイス
- スパイスカレー、グリーンカレー、四川麻婆豆腐、ガパオライス、タコス、チリコンカン
- 揚げ物
- フライドチキン、フライドポテト、オニオンリング、フィッシュフライ
- 洋食
- ペパロニピザ、ミートピザ、ボロネーゼ、チリドッグ
- チーズ
- ブルーチーズ、チェダー、スティルトン、ゴルゴンゾーラ
- スイーツ
- キャラメルナッツ、ダークチョコレート、ブラウニー
【主な受賞歴】
- JBA全国地ビール品質審査会 2026：最優秀賞
- The International Beer Cup：金賞（2024）／銀賞（2023, 2026）／銅賞（2018, 2020）
- Korea International Beer Award 2024：American-Belgo-Style Ale部門 金賞
- Brussels Beer Challenge 2023：Specialty Beer部門 銀賞
- ジャパン・グレートビア・アワーズ 2023：銀賞
- Asia Beer Championship：銅賞（2024）／Chairman’s Selection 入賞（2021, 2022）
【販売用POPコピー】
- 「ベルジャン酵母×アメリカンホップの華やかな共演。
鮮烈な柑橘の苦味と豊かな香りが、肉料理やスパイシーな料理を引き立てる。」
- 「全国品質審査会【最優秀賞】受賞のベルジャンIPA。
しっかりとした苦味と芳醇なアロマがクセになる、飲みごたえ抜群の一杯。」
| 生産地 |
Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
| サイズ |
350ml缶ケース：27×40×13cm, 9kg
330mlボトルケース：30×46×26cm, 14.8kg
15Lステンレス製樽：直径23 × 44cm, 20.5kg |
| 素材 |
大麦麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 |
| 注意事項 |
製法特徴：瓶・缶内2次発酵（品質劣化を抑えフレッシュな風味を維持／※製法由来の酵母が沈殿することがありますが品質に問題はありません） |
| スタイル |
ベルジャンIPA |
| ABV |
6.0% |
| 賞味期限 |
製造から12ヶ月 |
| 品目 |
ビール |
