Far Yeast Blonde（ファーイースト ブロンド）
香り豊かなアロマホップをふんだんに使用した軽快な飲み口のゴールデンエール。
【テイスティングノート】
- 外観
- 鮮やかな黄金色（熟成によりやや赤銅色）／豊かな泡立ち・泡持ち
- 香り
- アロマホップの華やかな香り × ほのかなエステル香（モルト香は穏やか）
- 味わい
- フルーティなホップ由来の甘みと心地よい苦味が調和した軽快な飲み口
- 余韻
- すっきりとしたキレと穏やかなホップの余韻で料理を選ばず寄り添う
【おすすめの飲み方】
- しっかり冷やして（6〜8℃前後）
- 豊かなホップアロマと黄金色を楽しめるパイントグラスやTEKUグラスで
【好相性ペアリング】
- 肉料理
- ソーセージ、ローストチキン、ハンバーグ、ポークソテー、唐揚げ、焼き鳥（塩）、ベーコン
- 魚介
- フィッシュ＆チップス、アジフライ、白身魚のフライ、エビフライ、イカフライ
- 洋食
- マルゲリータ、クアトロフォルマッジ、オムレツ、ナポリタン、グラタン、ドリア
- 和食
- 枝豆、焼きとうもろこし、コロッケ、焼きおにぎり、肉じゃが
- チーズ
- ゴーダ、チェダー、エダム、コンテ
- スイーツ
- アップルパイ、カスタードプリン、バニラアイス
【主な受賞歴】
- JBA全国地ビール品質審査会 2026：優秀賞
- ASIA BEER AWARDS 2024：Golden Ale部門 金賞
- ジャパン・グレートビア・アワーズ 2023：金賞
- Asia Beer Cup 2015：金賞
- Asia Beer Championship 2021：Chairman’s Selection 入賞（Golden Ale部門）
- Korea International Beer Award 2024：American-Style Pale Ale部門 銀賞
- International Beer Cup：銀賞（2014）／銅賞（2015, 2016, 2023）
- Japan Brewers Cup：2位（2019, 2025）／4位（2024）
- 大阪府知事賞 2015 ／ 名古屋市長賞 2015
【販売用POPコピー】
- 「ホップ香る、軽快な黄金色。
心地よい甘みと苦味が響き合う、毎日の食卓にぴったりのゴールデンエール。」
- 「国内外のビアコンペで高評価を獲得。
料理を選ばず美味しく寄り添う、多摩川源流の定番クラフトビール。」
| 生産地 |
Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
| サイズ |
350ml缶ケース：27×40×13cm, 9kg
330mlボトルケース：30×46×26cm, 14.8kg
15Lステンレス製樽：直径23 × 44cm, 20.5kg |
| 素材 |
大麦麦芽（外国製造）・ホップ・糖類 |
| 注意事項 |
製法特徴：瓶・缶内2次発酵（品質劣化を抑えフレッシュな風味を維持／※製法由来の酵母が沈殿することがありますが品質に問題はありません） |
| スタイル |
ゴールデンエール |
| ABV |
5.0% |
| 賞味期限 |
製造から12ヶ月 |
| 品目 |
ビール |
