Hop Frontier Micro IPA
Hop Frontierシリーズから最新ホップオイルを使用した低アルIPAが登場！
Hop Frontier Juicy IPAと同様に、Cryo Pop® Blend、Idaho7を使用して、ホットサイドホップの香りを最大限抽出しつつ、今回は、“Yakima Chief Hops®”のホップイノベーションプログラムに参画し、開発段階の最新のホップオイルであるYCH701のMOSAICとIDAHO7の使用に挑戦。
ホップオイルを発酵中に添加することで、ホップの抽出成分と酵母を接触させることで起きる「バイオトランスフォーメーション」によって、鮮烈で複雑に絡み合うユニークな芳香成分を引き出しました。
また低アルコールながらもしっかりとしたボディのある設計にするために、糖化プログラムも変更。2.5%とは思えない飲みごたえと柑橘・トロピカル・桃など複雑に絡み合うアロマ体験をお届けします。
| 生産地 | Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
|---|---|
| サイズ | 350ml缶ケース：27×40×13cm, 9kg 15L樽：直径23 × 44cm |
| 素材 | 麦芽（外国製造）、小麦、ホップ、糖類、コリアンダー/ホップオイル |
| スタイル | Micro IPA |
| ABV | 2.5% |
| 賞味期限 | 2024年12月末（完成から半年） |
| 品目 | 発泡酒（麦芽使用率80%以上) |
