Far Yeast Tapecut 12th Anniversary DDH IPA
Far Yeast 創業12周年記念！ブルワリーの挑戦や歩みを感じさせるAnniversary Beer.
2023年9月7日で創立12周年を迎える当社。初心に立ち返り、Far Yeast Brewingの第2創業ともいえる源流醸造所の第1弾ビール『Tapecut』をリバイバルしました。 “Hop Forward”をテーマに据え、Survivables理論に基づいてホップの品種選定をおこない、醸造所稼働6年にちなんだ6種類のホップ【Columbus、Idaho 7、Cryo POP、Citra Cryo、Cryo POP、Cascade Cryo、Mosaic Cryo、Citra、Mosaic】を使⽤しています。 ビールトレンドの移り変わりとともにFar Yeast Brewingの研究と実践の成果が反映された、ブルワリーの歩みを感じさせるAnniversary Beerです。
| 生産地 | Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
|---|---|
| サイズ | 350ml缶ケース：27×40×13cm, 9kg 15Lステンレス製樽：直径23 × 44cm, 20.5kg |
| 素材 | 麦芽（外国製造）・ホップ・糖類・コリアンダー |
| スタイル | American IPA |
| ABV | 7.0% |
| 賞味期限 | 2024年8月末（完成より1年） |
| 品目 | ビール |
